Nóż do plastrowania 17,5 cm KAI Shun

Shun to ekskluzywna seria profesjonalych noży kuchennych KAI używanych przez najbardziej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania. Noże Shun powstają w unikalnej technologii łączenia i ostrzenia 32 warstw stali o różnej twardości i elastyczności, zachowują najlepsze cechy czyli ostrość, twardość i trwałość.

Unikalny nóż z wysokogatunkowej i bardzo twardej stali  z domieszką węgla 1% i kobaltu 1,5% jest niezwykle ostry i nie ulega korodowaniu. Rękojeść wykonana jest z powlekanego drewna Pakka dopasowana idealnie do kształtu dłoni,  zapewnia komfort krojenia.