Nóż Yanagiba 24 cm KAI Wasabi Black

Wasabi Black to seria noży firmy KAI z czarną rękojeścią wykonaną z połączenia bambusa  z polipropylenem. Rękojeść zaprojektowana tak, by zapewnić najwyższy poziom higieny poprzez wykorzystanie antybakteryjnych właściwości bambusa.

Ostrze wykonane z polerowanej stali kutej o twardości 58 HRC jest w całości obejmowane przez rękojeść co zapobiega gromadzeniu się brudu pomiędzy elementami noża. 

Yanagiba to nóż o smukłym, podłużnym ostrzu przeznaczony do krojenia cienkich plastrów. Idealne do przyrządzania sushi. Ostrze jednostronnie ostrzone. 

• ostrze ze stali nierdzewnej o twardość 58 HRC
• długość ostrza 24 cm
• polipropylenowo-bambusowa rękojeść o długości 12,6 cm
• ostrze jednostronnie ostrzone
• kolor rękojeści czarny