- Wysyłka 0zł
-
-
- Ambient Air
- Amefa
- Ariete
- Ballarini
- Blomus
- Bohemia
- Börner
- Brabantia
- BSF
- Candl
- Carl Schmidt Sohn
- Cole & Mason
- Contigo
- CS KOCHSYSTEME
- Erbe Solingen
- Finum
- Fissler
- Geist
- Grunwerg
- ILSA
- Imperia
- Ipuro
- Iris
- Jamie Oliver
- Joseph Joseph
- KAI
- Ken Hom
- KitchenIQ
- Luigi Bormioli
- Lukarna
- Made In Japan (MIJ)
- Pavoni
- Practic
- Reisenthel
- Simax
- SKK
- Smash
- Smati
- Victorinox
- Vidivi
- VIVA Scandinavia
- Weis
- WILMAX England
- Wusthof
- Zest For Life
- Zwilling J.A. Henckels
- Zyliss
- Nasze sklepy
- O firmie
- Blog
- Kontakt
Shun Premier Tim Mälzer to ekskluzywna seria profesjonalych noży kuchennych KAI używanych przez najbardziej wymagających szefów kuchni i branżowych profesjonalistów. Nóż Kiritsuke z limitowanej edycji Shun Premier (powstało jedynie 5555 takich noży, każdy posiada swój numer) powstał, aby uczcić 40-lecie istnienia marki KAI. To nóż niezwykłej urody - dzieło sztuki, kandydat na wyjątkowy prezent dla każdego kucharza.
Noże Shun Premier powstają w unikalnej technologii łączenia i ostrzenia 32 warstw stali o różnej twardości i elastyczności. Rdzeń noży wykonany został z ekstremalnie twardej stali VG-MAX, pokrytej warstwami stali damsceńskiej. Noże posiadają najlepsze cechy czyli ostrość, twardość i trwałość.
Unikalny nóż z wysokogatunkowej i bardzo twardej stali (61 (±1) HRC) z domieszką węgla (1%) i kobaltu (1,5%) jest niebywale ostry i nie ulega korodowaniu. Rękojeść wykonania jest z drewna Pakka, jest symetryczna, dopasowana idealnie do kształtu zarówno prawej jak i lewej dłoni, zapewnia komfort krojenia. Zaprojektowane przez znanego kucharza Tima Mälzera noże Shun Premier są ręcznie zdobione tradycyjnymi japońskimi motywami (Tsuchime), i wykończone na końcu rękojeści pięknym logiem Mälzera w formie byka.
Nóż kiritsuke ma nietypowy kształt, dzięki któremu z łatwością można zarówno przebić rybę, rozciąć ją, filetować ją jak i przygotować sashimi. Jest również idealny do krojenia mięsa oraz warzyw.
- ostrze ze stali z domieszką węgla i kobaltu
- długość ostrza 15 cm
- rękojeść z drewna Pakka
- obustronnie ostrzony
- nóż świetnie sprawdzi się podczas krojenia warzyw, owoców, ryb oraz mięsa
- nóż zapakowany jest w drewnaine pudełko prezentowe
- ostrze ze stali z domieszką węgla i kobaltu
- długość ostrza 15 cm
- rękojeść z drewna Pakka
- obustronnie ostrzony
- nóż świetnie sprawdzi się podczas krojenia warzyw, owoców, ryb oraz mięsa
- nóż zapakowany jest w drewnaine pudełko prezentowe
Zobacz także
- Wysyłka 0zł
Nóż Santoku 18 cm KAI Shun Premier Tim Mälzer
- Wysyłka 0zł
Nóż szefa 20 cm KAI Shun Premier Tim Mälzer
- Wysyłka 0zł
Nóż szefa 23,5 cm KAI Shun zielony edycja limitowana 40 rocznica

