Nóż szefa 20 cm Herne Carl Schmidt Sohn

Trwały i ostry nóż szefa z serii Herne niemieckiej marki Carl Schmidt Sohn wykonany został z jednego kawałka japońskiej stali 420-J2 o twardości 54 HRC i wysokiej odporności na rdzę. Stalowy trzpień noża pokryty został okładziną z tworzywa ABS, przymocowanej za pomocą trzech nitów. Rączka jest doskonale wyważona, gwarantuje pewny chwyt i doskonałą kontrolę podczas krojenia. Nóż Herne można łatwo naostrzyć na każdej tradycyjnej ostrzarce. Nazwa noży Herne pochodzi od miasta położonego w Zagłębiu Ruhry na trasie między Dortmundem i Duisburgiem.

Nóż szefa wyposażony jest w grube i sztywne ostrze przeznaczone do obróbki różnego rodzaju produktów. Zaleca się, aby noże umyć od razu po użyciu, a następnie wytrzeć nóż do sucha- przedłuża to żywotność noża.