Nóż szefa 20 cm KAI Kamagata Tim Mälzer

Kamagata Tim Mälzer to seria profesjonalych noży kuchennych KAI łączących w sobie funkcjonalność, trwałość, najwyższą jakość ostrzy oraz ascetyczny minimalizm formy. Oryginalny, lekko wygięty kształt grzbietów ostrzy zaprojektowany został na wzór sierpa (z j. japońskiego kamagata oznacza sierpowatość). Taka forma wyróżnia serię Kamagata Tim Mälzer na tle innych noży. Noże z tej serii wyposażone zostały w kute ostrza ze stali wysokowęglowej 4116 o twardości 57 (±1) HRC oraz czarne rękojeście z polerowanego tworzywa POM. 

Ergonomiczna rękojeść noża Kamagata jest symetryczna, dopasowana idealnie do kształtu zarówno prawej jak i lewej dłoni, zapewnia komfort krojenia. Zaprojektowane przez znanego kucharza Tima Mälzera noże zostały ozdobione jego logiem i podpisem oraz wykończone na końcu rękojeści wyrafinowanym znakiem Mälzera w formie byka. Rękojeść jest wodoodporna, higieniczna i łatwa do utrzymania w czystości.