Patelnia żeliwna marki Ilsa to gwarancja ciepłego posiłku od pierwszego do ostatniego kęsa.
Patelnia żeliwna marki Ilsa to gwarancja ciepłego posiłku od pierwszego do ostatniego kęsa. Pokryta emalią, prezentuje się pięknie na każdym stole. Służy do serwowania dań oraz deserów. Wystarczy rozgrzać ją na kuchence lub w piekarniku, przełożyć na nią potrawę lub przygotować w niej posiłek od zera, a następnie zaserwować go w niej, a potrawy będą wciąż skwierczały stojąc już na stole. Gorące naczynia żeliwne można często spotkać w tradycyjnych, orientalnych restauracjach, gdyż każdy profesjonalista wie, że potrawy przygotowane i serwowane w naczyniach żeliwnych mają niepowtarzalny smak. Patelnię można wkładać do zamrażalnika, co ułatwia schładzanie mrożonych deserów przed ich podaniem.
Żeliwo, z którego wykonane jest naczynie, znakomicie przewodzi i kumuluje ciepło, a także zapewnia możliwość rozgrzewania naczynia do bardzo wysokiej temperatury. W rezultacie potrawy mają wyjątkowy smak a proces gotowania jest wysoce energooszczędny.
Używanie i konserwacja naczyń żeliwnych emaliowanych:
1) Najpierw dokładnie umyć naczynie
2) Pokryć czarny brzeg naczynia warstwą oleju do smażenia
3) Używać małego lub średniego stopnia nagrzewania, nie przesuwać naczynia po ceramicznej płycie (może rysować powierzchnię)
4) Nie używać metalowych łyżek ani szpikulców
5) Rozgrzane naczynie stawiać na podstawce lub odpornej na wysokie temperatury macie, nigdy bezpośrednio na blacie lub stole
6) Podczas wyciągania naczynia z piekarnika używać rękawic kuchennych
7) Po użyciu naczynie pozostawić do ochłodzenia- następnie umyć - nie wolno myć naczyń w zmywarce!
8) Po umyciu naczynie należy osuszyć - nie należy przechowywać wilgotnych naczyń!
Zobacz także
